{"product_id":"rehgulasch","title":"Rehgulasch, Wildfleisch aus bayerischer Jagd","description":"\u003cp\u003eFür unser Gulasch würfeln wir das Fleisch aus Blatt und Bauchlappen grob, etwa drei Zentimeter im Quadrat, und parieren es sehnenarm. Genau diese Stücke geben beim langen Schmoren die kräftige Sauce, für die man Wildgulasch kocht. Der Geschmack ist voller und würziger als bei Rücken oder Filet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft und Zerlegung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Wildbret kommt aus heimischer Jagd in Bayern, aus den Revieren rund um Bergkirchen im Landkreis Dachau. Die Hunters World GmbH zerlegt jedes Tier in der eigenen Metzgerei, würfelt von Hand und vakuumiert frisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFleisch portionsweise scharf anbraten, Zwiebeln und Wurzelgemüse dazu, mit Rotwein ablöschen und mit Wacholder, Lorbeer und Piment mindestens zwei Stunden bei milder Hitze schmoren. Am zweiten Tag schmeckt es besser als am ersten. Dazu passen Spätzle, Knödel oder Serviettenknödel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMengen und Zuschnitt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBestellbar in 500 Gramm, 1, 2 oder 5 Kilogramm. Für vier Personen rechnest du mit etwa 800 Gramm bis einem Kilogramm. Bis zu 30 Gramm Abweichung sind möglich, in der Regel wiegt die Packung eher etwas mehr als angegeben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbholung und Versand\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Abholung in Bergkirchen bekommst du das Gulasch frisch und ungefroren, vakuumiert aus der Theke. Deinen Wunschtermin gibst du bei der Bestellung an, ab 12 Uhr liegt es an diesem Tag bereit. Beim Versand frieren wir das Fleisch ein und schicken es mit Trockeneis im Expressversand, damit die Kühlkette garantiert eingehalten wird. Geliefert wird nur im Umkreis von 100 Kilometern um Bergkirchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hunters World","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54547825656145,"sku":"REH-GULASCH-500G","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54547938771281,"sku":"REH-GULASCH-1KG","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":54547938804049,"sku":"REH-GULASCH-2KG","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54547938836817,"sku":"REH-GULASCH-5KG","price":142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/9218\/6705\/files\/hunters-world-rehgulasch.jpg?v=1786482588","url":"https:\/\/hunters-world.store\/products\/rehgulasch","provider":"Hunters World GmbH","version":"1.0","type":"link"}