{"product_id":"rehkeule-ausgeloest","title":"Rehkeule ausgelöst, Wildfleisch aus bayerischer Jagd","description":"\u003cp\u003eDie Keule ist der klassische Sonntagsbraten vom Reh. Wir lösen sie vollständig vom Knochen und geben sie dir als kompaktes Bratenstück, sauber pariert und mit sichtbarer Muskelzeichnung. Ohne Knochen brauchst du weniger Garzeit und kannst das Stück gleichmäßig aufschneiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft und Zerlegung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Reh stammt aus heimischer Jagd in Bayern, aus den Revieren rund um Bergkirchen im Landkreis Dachau. Die Hunters World GmbH zerlegt jedes Tier in der eigenen Metzgerei, kühlt es sauber ab und vakuumiert das Fleisch frisch. Kurze Wege, klare Herkunft, kein Importfleisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Keule verträgt beides: kurz gebraten und rosa bei 58 Grad Kerntemperatur oder klassisch geschmort mit Wurzelgemüse, Rotwein und Wacholder. Beim Schmoren zwei bis drei Stunden bei 140 Grad einplanen. Wer möchte, schneidet aus dem Stück auch selbst Schnitzel oder Rouladen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMengen und Zuschnitt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBestellbar in 500 Gramm, 1, 2 oder 5 Kilogramm. Eine ganze ausgelöste Keule wiegt je nach Tier etwa 1,2 bis 1,8 Kilogramm. Wir schneiden auf die gewählte Menge zu, bis zu 30 Gramm Abweichung sind möglich, in der Regel etwas mehr statt weniger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbholung und Versand\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei Abholung in Bergkirchen bekommst du die Keule frisch und ungefroren, vakuumiert aus der Theke. Deinen Wunschtermin gibst du bei der Bestellung an, ab 12 Uhr liegt sie an diesem Tag bereit. Beim Versand frieren wir das Fleisch ein und schicken es mit Trockeneis im Expressversand, damit die Kühlkette garantiert eingehalten wird. Geliefert wird nur im Umkreis von 100 Kilometern um Bergkirchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hunters World","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54547825590609,"sku":"REH-KEULE-500G","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54547938574673,"sku":"REH-KEULE-1KG","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":54547938607441,"sku":"REH-KEULE-2KG","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54547938640209,"sku":"REH-KEULE-5KG","price":177.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0889\/9218\/6705\/files\/hunters-world-rehkeule-ausgeloest.jpg?v=1786482588","url":"https:\/\/hunters-world.store\/products\/rehkeule-ausgeloest","provider":"Hunters World GmbH","version":"1.0","type":"link"}